Head Chef

CV Antar Optima · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Antar Optima. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan minuman dengan profesional.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higiene makanan yang berlaku.,Mengawasi anggaran dapur dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditentukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan ISO 22000.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan anggaran dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk mematuhi dan menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

J
Jaya Umar Digital

(Remote) Banquet Staff

📍 Palembang, Sumatera Selatan
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Anugerah Teratai

Junior Bartender

📍 Bontang, Kalimantan Timur
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
S
Sumber Kirana Coffee

Sous Chef

📍 Cikarang, Jawa Barat
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
C
CV Dwi Bukit

Kitchen Staff - Immediate

📍 Cikarang
nego
Z
ZENIX Group

Junior Bartender

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
H
Hotel Elsa Mart

Administrasi

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
nego