Lead Line Cook

Diamond Link Berjaya sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Sebagai Lead Line Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur dengan semangat kepemimpinan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan fasilitas lengkap adalah bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim line cook untuk memastikan standar kualitas dan kecepatan penyajian makanan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Membuat keputusan tentang menu dan persediaan bahan baku.
• Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disiapkan.
• Melaksanakan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai line cook atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
• Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait