Lead Line Cook

Berkah Hana Restaurant · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Berkah Hana Restaurant, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Bekasi, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim line cook dalam menjalankan operasional dapur.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan cepat, efisien, dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional dapur.,Membuat keputusan cepat dalam situasi darurat atau masalah operasional yang terjadi di dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook secara berkala.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik sesuai dengan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai line cook di restoran bintang lima atau setara.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKepatuhan terhadap standar keamanan makananKreativitas dalam memasakKemampuan multitaskingKeterampilan manajerialPengetahuan tentang SOP dan standar operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait