Head Chef

Max Smart Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki kami, serta memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim koki.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Membuat laporan dan evaluasi kinerja tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.
• Memiliki kemampuan berfikir kritis dan kreatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait